Was Flugbegleiter verschweigen – 10 Insider-Tipps für mehr Komfort

5. Fisch oder Hähnchen?

Bei Bordmahlzeiten lautet die klassische Frage: Fisch oder Hähnchen? Die meisten Passagiere bevorzugen Hähnchen, sodass diejenigen, die zuletzt bedient werden, oft nur noch die Fischoption erhalten. Um damit umzugehen, wenden Flugbegleiter einen cleveren Trick an, wenn das Hähnchen ausgeht. Sie erklären den Passagieren, dass der Fisch ein besonderes Gericht sei, das speziell für diesen Flug vom Bordkoch zubereitet wurde. Dieser subtile Kniff lässt den Fisch exklusiver und attraktiver erscheinen. Indem er als besondere Bestellung präsentiert wird, helfen die Flugbegleiter den Passagieren, mit ihrer Mahlzeit zufrieden zu sein, auch wenn es nicht ihre erste Wahl war.

Über den Autor: SchattenKern

Kleine Experimente summieren sich zu stabilen Lernkurven.

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