8. Haricots
L’équilibre entre les glucides complexes et les protéines dans les haricots fournit un flux lent et continu de glucose, contrairement au pic rapide qui peut survenir après la consommation de glucides simples. Les haricots sont donc bénéfiques pour les diabétiques, mais ils aident également au processus de génération de nouvelles cellules, même si vous n’avez pas cette condition. Conseil : si vous ne mangez pas souvent de viande, de volaille ou de poisson, les haricots peuvent être un excellent moyen d’obtenir les protéines dont vous avez besoin.
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