梨はコレステロールの原因になるか？
コレステロールは梨から摂取できますか? 梨はカロリーが低く、カリウム、繊維、ビタミン C、植物化学物質が豊富です。梨は心臓の健康を改善し、コレステロールを下げ、代謝を促進します。脂肪やナトリウムさえも含まれていません。 梨には、100 グラムあたり 1 日の必要摂取量の 9% のビタミン C が含まれており、微量のリボフラビン、ナイアシン、葉酸も含まれています。また、心臓機能をサポートする 2 つの要素であるカリウムと銅も豊富に含まれています。
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ビタミンC
梨は脂肪とコレステロールが少なく、食物繊維とビタミン C が豊富です。さらに、血圧を下げる栄養素であるカリウムとカルシウムも含まれています。研究によると、食物繊維が豊富で塩分が少ない食事は心臓病のリスクを減らすのに役立つことがわかっています。
梨に含まれる水溶性食物繊維はコレステロールが吸収される前にコレステロールと結合し、体外に排出します。さらに、定期的な排泄を維持し、腸の調子を整えます。したがって、梨はバランスの取れた食事の重要な要素です。
中くらいの大きさの梨には、ビタミン C の 1 日の推奨摂取量の 14% が含まれています。ビタミン C は梨に豊富に含まれており、抗酸化作用があり、冠状動脈性心疾患の予防に役立ちます。ビタミン C の摂取量が多いと、血圧と BMI が低下することもわかっています。さらに、加齢に伴う認知機能の低下や糖尿病などの慢性疾患の予防にも役立ちます。
銅
梨には銅が含まれており、体内で赤血球を生成し、鉄分を吸収するのに役立ちます。鉄分と銅のミネラルが不足すると、疲労、筋肉の衰弱、認知機能の低下、臓器系の機能不全につながる可能性があります。
梨の抗酸化物質は心臓病を予防し、フリーラジカルの有害な影響から体を守ることができます。梨は脂肪とナトリウムが少ないため、どんな食事にも健康的な食材です。魚や鶏肉などの赤身のタンパク質とよく合いますが、梨単体でもフルーツサラダに入れてもおいしくいただけます。
中サイズの梨 2 個に含まれる水溶性繊維は、コレステロールを 2% 低下させます。口や喉のかゆみを特徴とする中程度の反応である口腔アレルギー症候群 (OAS) は、梨アレルギーによって引き起こされる場合があります。抗ヒスタミン薬は、花粉アレルギーの場合と同様に、この問題を軽減するのに役立ちます。食物アレルギーは、免疫系が影響を受けない状態である不耐性とは異なります。
カリウム
カリウムを豊富に含む食事（1日25～30グラム、または中サイズの梨1個あたり6グラム）は、心臓病のリスクを軽減します。3万人以上の女性を対象にした2015年の研究によると、果物や野菜を十分に摂取していない人と比較して、毎日80グラムの果物（中サイズの梨1個分）を摂取すると、心臓病や脳卒中のリスクが6パーセント低下しました。
カリウムは、骨密度の構築、筋肉の収縮、神経メッセージの伝達、血圧と体液バランスの調整など、さまざまな身体機能に不可欠です。しかし、ほとんどのアメリカ人は、1 日の推奨摂取量のカリウムを摂取していません。適切なカリウム摂取量は、最近、米国科学、工学、医学アカデミーによって更新されました。さまざまな果物、野菜、全粒穀物、低脂肪乳製品を摂取することで、1 日の目標を達成できます。(NIH を参照してください。)
