葉酸の優れた供給源です
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タマネギは、食物（炭水化物）を燃料（グルコース）に変換するために必要な 8 種類のビタミン B の 1 つである葉酸の優れた供給源です。葉酸は肝臓の健康をサポートし、新しい細胞の形成を助けます。葉酸はうつ病の予防に役立ち、血中葉酸値が低い人（葉酸欠乏症または高ホモシステイン血症による葉酸欠乏症）の治療薬として使用できます。さらに、心臓病、脳卒中、および一部のがんのリスクを軽減することが知られています。
ケルセチンの優れた供給源です
タマネギは、フラボノイド抗酸化物質であるケルセチンの優れた供給源です。これは、細胞を損傷するフリーラジカルと戦うのに役立ち、ガンやその他の慢性疾患を発症する可能性を減らします。タマネギのもう 1 つの大きな利点は、コレステロール値を下げる能力です。これは、タマネギに含まれるフラボノイドであるケルセチンのおかげです。ケルセチンは、炎症を軽減することで高血圧を下げ、心臓病のリスク要因から保護するのに役立つ可能性があります。
ビタミンCの優れた供給源です
タマネギは、肝臓の酸化ストレスを軽減する重要な抗酸化物質であるビタミン C の優れた供給源です。さらに、タマネギは免疫力を高め、炎症を軽減します。
カリウムの優れた供給源です
タマネギは、正常な細胞活動、体液バランス、神経伝達に必要なカリウムの優れた供給源です。さらに、カリウムは血圧をコントロールし、筋肉の収縮を調整するのにも役立ちます。
