Bohnen und Sojaprodukte

Hülsenfrüchte wie Bohnen und Soja sind wahre Nährstoffpakete. Sie enthalten nahezu alle essenziellen Mineralstoffe und Spurenelemente, die der Körper für seine Funktionen benötigt. Ihr Reichtum an Proteinen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen lässt die Haut geschmeidig wirken und mildert feine Linien. Soja punktet zudem mit Isoflavonen, die ähnlich wie Östrogen wirken, die Knochendichte fördern und das hormonelle Gleichgewicht unterstützen. Fermentierte Sojaprodukte wie Sojasauce bringen diese Vorteile ebenfalls mit und tragen dazu bei, den Alterungsprozess zu verlangsamen.
Über den Autor: PolarFunken
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