Eine Woche mit Zwiebeln im Schlafzimmer – so kann dein Wohlbefinden steigen

2. Die Wissenschaft des Dufts: Wirkstoffe der Zwiebel verstehen

Vor Beginn des Selbstversuchs ist es hilfreich, die chemischen Grundlagen zu kennen. Zwiebeln enthalten eine Vielzahl flüchtiger organischer Verbindungen (VOCs), die Aroma und mögliche Gesundheitswirkungen prägen. Besonders bekannt ist das Schwefelmolekül Allicin, das erst entsteht, wenn die Zwiebel geschnitten wird: Das Enzym Alliinase verbindet sich mit Alliin aus verletzten Zellen. Allicin gilt als antiviral, antibakteriell und entzündungshemmend. Ebenso interessant ist Quercetin, ein Flavonoid, das den Blutdruck senken, Allergien lindern und laut einzelnen Studien sogar die Schlafqualität verbessern kann. Dazu kommen Vitamin C, Spurenelemente wie Mangan und Kalium sowie weitere Schwefelverbindungen. Befürworter des Zwiebelschlafs vermuten, dass die in der Nacht eingeatmeten VOCs über Schleimhäute oder Haut aufgenommen werden und das Immunsystem stimulieren. Wie stark die Konzentration im Schlafzimmer jedoch ist, unterscheidet sich erheblich von Laborversuchen – ein Grund, unsere Beobachtungen kritisch zu hinterfragen.

Über den Autor: KristallKante

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