9. Langanhaltende Sättigung

Eiweiß und gesunde Fette in Eiern machen lange satt, stabilisieren den Blutzucker und beugen Heißhunger vor. Studien zeigen, dass ein Frühstück mit Eiern zu geringerer Kalorienaufnahme im Tagesverlauf führt – ideal für Gewichtskontrolle. Auf dem Sättigungsindex rangieren Eier daher weit oben.
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